Vesper Martini

Esta famosa variación de martini fue inventada por James Bond en la novela Casino Royale de lan Fleming (1953). Bond lo denominó así por la doble agente Vesper Lynd.
Bond pidió el Vesper «en una copa honda de cava ... 3 partes de Gordon’s, 1 de vodka y 1/2 de Kina Lillet. Agite enérgicamente hasta que se enfríe como el hielo y luego añada una fina y larga tira de piel de limón».

Ingredientes:

• 90 ml de ginebra
• 30 ml de vodka
• 15 ml de Lillet Blonde (vermut francés)
• Piel de limón, para adornar

Preparación:

Llenar 2/3 de una coctelera con hielo. Agregar ginebra, vodka, y Lillet Blande. Remover bien y servir en una copa martini bien fría, o bien en una copa de champán. Adornar con piel de limón.