Brécol con gambas al ajillo

 Ingredientes:

• ¾ kg. de brécol
• 250 gr. de gambas gordas
• 2 dientes de ajo
• 8 cucharadas de aceite
• unos aros de guindilla
• sal

Pelar y cortar los dientes de ajo en láminas, poner a remojo la guindilla y cortarla en aros. Dorar el ajo en el aceite caliente, añadir los aros de guindilla y saltear las gambas peladas 3-4 minutos. Cocer el brécol en ramitos en agua hirviendo con sal 10 minutos, escurrirlo y regarlo con las gambas.

Tiempo de preparación: 20 minutos.