martes, 9 de septiembre de 2014

Brécol con gambas al ajillo



 Ingredientes:
  • ¾ kg. de brécol
  • 250 gr. de gambas gordas
  • 2 dientes de ajo
  • 8 cucharadas de aceite
  • unos aros de guindilla
  • sal
Pelar y cortar los dientes de ajo en láminas, poner a remojo la guindilla y cortarla en aros. Dorar el ajo en el aceite caliente, añadir los aros de guindilla y saltear las gambas peladas 3-4 minutos. Cocer el brécol en ramitos en agua hirviendo con sal 10 minutos, escurrirlo y regarlo con las gambas.

Tiempo de preparación: 20 minutos.